STAND fabrication

Assistez aux étapes de fabrication du Cantal, du lait au fromage, expliquées par un formateur en technologie fromagère.

devenir gradeur

Mettez-vous dans la peau d’un gradeur et apprenez à évaluer un Cantal AOP comme un expert.

Découvrez les secrets de l’affinage du Cantal AOP et l’évolution de ses saveurs avec un technicien gradeur.

Les enfants pourront fabriquer leur propre fromage et repartent avec leur diplôme de petit fromager !